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COUP DE COEUR DU SOMMELIER

Un vin d'une grande complexité.

Vin charpenté, corsé, intensément fruité.

Richesse et élégance, équilibre, arômes d'une grande finesse, confèrent à ce vin une remarquable persistance en bouche.

Produit seulement 7 fois depuis 1945.

Le Riesling Les Princes Abbés est un vin blanc sec.

Idéal à table notamment sur les poissons, crustacés, fromages de chèvre ou en toute autre occasion, lorsque vous recherchez un vin sec et minéral.

Produit seulement 13 fois depuis 1945.

Un caractère fortement minéral et des arômes puissants, beaucoup de longueur et de charme.

Vin charpenté, corsé, intensément fruité.

Le Marc de Gewurztraminer se déguste en digestif mais peut aussi accompagner un sorbet de fruit. A servir frappé pour apprécier toute la subtilité de son bouquet raffiné.

Le Pinot Gris est le cépage "passe-partout" par excellence. Il accompagnera aussi bien vos poissons, que viande blanche et saura être apprécié tout au long d'un repas ! 

Un vin tendu, incisif, minéral, issu d'un terroir volcano-gréseux. Très belle longueur, pour la grande gastronomie.

Vin moelleux, complexe et charnu, empreint de subtilité.

Cépage emblématique d'Alsace, c'est un vin doux à consommer avec des cuisines asiatiques, en apéritif ou en dessert.