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Un vin tendu, incisif, minéral, issu d'un terroir volcano-gréseux. Très belle longueur, pour la grande gastronomie.
Un vin demi-sec, floral, élaboré à partir de vieilles vignes de plus de 60 ans.
Le Marc de Gewurztraminer se déguste en digestif mais peut aussi accompagner un sorbet de fruit. A servir frappé pour apprécier toute la subtilité de son bouquet raffiné.
Le Pinot Gris est le cépage "passe-partout" par excellence. Il accompagnera aussi bien vos poissons, que viande blanche et saura être apprécié tout au long d'un repas !
Vin moelleux, complexe et charnu, empreint de subtilité.
Cépage emblématique d'Alsace, c'est un vin doux à consommer avec des cuisines asiatiques, en apéritif ou en dessert.
Un vin franc, expressif, ample et tendre.
Subtil assemblage de 3 cépages. Ce vin saura vous séduire à l'apéritif ou pour des repas légers.
Vin charpenté, corsé, intensément fruité.
Le Pinot Blanc Les Princes Abbés est un vin sec. Idéal à l'apéritif, tout au long du repas, sur des quiches, des terrines, des salades d'été et des fromages au lait de chèvre.
COUP DE COEUR DU SOMMELIER 2025
Vin charpenté, corsé, intensément fruité.
