Hors d’œuvre / Salades

Subtil assemblage de Pinot Blanc, Pinot Gris et Pinot Noir vinifié en blanc. Ce vin saura vous séduire à l'apéritif ou pour des repas légers.

Un caractère fortement minéral et des arômes puissants, beaucoup de longueur et de charme.

Un vin tendu, incisif, très minéral. Très belle longeur, pour la grande gastronomie.

Un vin porté sur les agrumes, minéral, avec une petite touche iodée.

Le Pinot Blanc Les Princes Abbés est un vin sec. Idéal à l'apéritif, tout au long du repas, sur des quiches, des terrines, des salades d'été et des fromages au lait de chèvre. 

Un vin d'une grande complexité et d'une jeunesse étonnante malgré ses 10 années de vieillissement ! 

Le Pinot Noir se situe dans le registre des petits fruits rouges, avec des notes de cassis et de framboise. C'est un vin idéal sur les viandes grillées et en toute occasion où un rouge "léger" est de mise.

Vin élégant et frais, sec, fait pour la table.

Le Riesling Les Princes Abbés est un vin blanc sec.

Idéal à table notamment sur les poissons, crustacés, fromages de chèvre ou en toute autre occasion, lorsque vous recherchez un vin sec et minéral.

Le Sylvaner Les Princes Abbés est le vin blanc idéal pour les fruits de mer, poisson et autres produits de la mer.

Un vin d'une grande complexité.

Le Muscat est idéal à l'apéritif, avec des asperges ou des salades. Le vin parfait pour le printemps !