Accords mets & vins - Page 2

Le Pinot Noir se situe dans le registre des petits fruits rouges, avec des notes de cassis et de framboise. C'est un vin idéal sur les viandes grillées et en toute occasion où un rouge "léger" est de mise.

Un caractère fortement minéral et des arômes puissants, beaucoup de longueur et de charme.

Le Pinot Gris est le cépage "passe-partout" par excellence. Il accompagnera aussi bien vos poissons, que viande blanche et saura être apprécié tout au long d'un repas ! 

Un rosé léger, frais et fruité, fait à partir de notre Pinot Noir.

Un vin porté sur les agrumes, minéral, avec une petite touche iodée.

Un vin demi-sec, floral, élaboré à partir de vieilles vignes de plus de 60 ans. 

Un vin tendu, incisif, minéral, issu d'un terroir volcano-gréseux. Très belle longueur, pour la grande gastronomie.

Le Pinot Blanc Les Princes Abbés est un vin sec. Idéal à l'apéritif, tout au long du repas, sur des quiches, des terrines, des salades d'été et des fromages au lait de chèvre. 

Un vin franc, expressif, ample et tendre.

Richesse et élégance, équilibre, arômes d'une grande finesse, confèrent à ce vin une remarquable persistance en bouche.

Vin moelleux, complexe et charnu, empreint de subtilité.

Cépage emblématique d'Alsace, c'est un vin doux à consommer avec des cuisines asiatiques, en apéritif ou en dessert.