Riesling Grand Cru Kessler 2014 Magnum

Un caractère fortement minéral et des arômes puissants, beaucoup de longueur et de charme.

Dégustation

Pour l’heure, ce millésime 2014 présente un nez très expressif, charmeur et complexe. On perçoit une dominante d’odeurs fines, axées sur les agrumes, le citron vert, le zest de yuzu, les fleurs blanches et le végétal fin. L’aération amplifie ces odeurs et dévoile des notes d’épices et de gingembre.

Le support alcool est équilibré. On évolue sur un milieu à la vivacité tranchante, marqué par du perlant. On retrouve la gamme d’arômes du nez, toujours portée sur les agrumes, le zest de cédrat, le citron jaune, les fleurs blanches, le végétal fin, les épices, le gingembre et, toujours en filigrane, cette touche fumée noble.

L’équilibre de ce vin est axé sur la fraîcheur. Svelte et ciselé, il ravira l’amateur de vins construits sur la précision.

Ce vin trouvera parfaitement sa place accompagné de plateaux de fruits de mer, d’huîtres, ou de poissons en sauce.

Vinification & Elevage

Pressurage en raisin entier, débourbage statique. Fermentation en foudre thermorégulé, élevage sur lies fines pendant 8 mois.

Situation

Le Kessler, établi sur un terroir gréseux, dessine en son centre un vallon globalement exposé est, sud-est, qui l’abrite des vents du nord et des courants d’air froid amenés par la vallée de Guebwiller. Prolongement naturel du Grand Cru Kitterlé, ses sous sols sont rougeâtres sur un soubassement de grés rose vosgien.

Historique

Mentionné dès l’an 1394, le Kessler est commercialisé sous son nom propre depuis 1830.